カテゴリ:カッパドキアの日常( 48 )

ワイルドな猫カフェ/トルコ料理教室

お気に入りのカフェレストラン。
猫がいる、猫カフェ風。でもレストランにいつく野良猫。
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猫好きのオーナーさん、優しい。

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野良とは思えないほど可愛い猫。


こちらは数年前から私のお気に入りの野良ボス。タイガーくん。
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頭大きすぎて童顔に見える。。

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おっとりしているのに縄張り争いになると豹変するボス。可愛い。


断水続行中の村ですが、今週、お料理教室決行。
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奇跡的に夕方、水が出る日でした。

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こちらに住んでいる日本人お二人、そして日本からのお客様。
人数が多いと野菜を切り終わるのも早くていいです。
私は見学だけ・・・美味しかったです。
断水の恐れがなかったらもっと頻繁にやりたいものです・・・
断水計画、いつ終わるんだろう!?




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by daisy_cappadocia | 2017-08-17 22:26 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

水なし、電波なし、電気なし・・・

先週から朝9時から夜8時まで断水の村・・・
人口2,000人規模の村に対して、小ぶりとはいえホテルが100軒以上、観光シーズン。
去年より暑く、人の多い今年、水も枯渇します・・
がどうでもいい巨大な銅像(バス停前)を作る前に、水問題をどうかして欲しいです。
自家タンクのあるホテルは、夜のうちに貯めた水で日中も大丈夫な様子。
安いペンションだと、タンクのないホテルもあるのでギョレメにいらっしゃる方は確認要です。


でも金曜日の雨のおかげ?で土曜日は水がありました。
が、昨日は数時間携帯の電波(メガキャリアのTURKCELL)が村の中だけ遮断され、夕方からは電気がなくなる・・・どこかのアフリカの村みたい。不便さに慣れつつあります。
夏のインフラ崩壊は冬にくるよりましですね。


水のない間、やや遠くまで小旅行。
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水浴び・・・羨ましい・・・

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村に帰って、グルメなお友達がおすすめのレストランで食事。
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トルコの餃子といえばこれ。ヨーグルトかかってます。

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お友達のハンバーグ。

ここ、気になっていたけれどなぜか入ったことがなかった。でも全部美味しい!
朝ごはんなしで行ったので、いろいろ頼みすぎ、一部お持ち帰り。
それで2人で2000円弱でした。久しぶりに新しいレストランで満足。
リピート決定。






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by daisy_cappadocia | 2017-08-07 18:40 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

新人の客引き

隣町のお友達が来たので、久しぶりの美味しいステーキ屋さん。
昼なので今日はステーキ以外のもの(ステーキは仕事のあとワインと食べたいから)。
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奥にあるのが壺焼きケバブ。
ケバブというとドネルケバブが有名ですが、ドネル(回転するという意味)はケバブ(焼くという意味)の一種。
トルコには本当にたくさんのケバブがあるのです。

手前のはナスの肉詰め。ステーキ以外のおすすめ。
日本からのお客様と遅れて行ってしまい、お友達2人をお待たせしてごめんなさい・・・いつも遅刻している私。


デイジーの隣の看板息子。パムック(=コットン)。
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わざわざ店の入り口に座る。注目されたいタイプ。

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お客さんにまたがせて入店させる男。


最近はまっているもの・・・
ドーナツ。トルコにはアメリカンドーナツがほとんどない。
スイス系スーパーのミグロスで売ってます。
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デイジーの店のおばさんが作ってきてくれたかぼちゃの花の揚げ物。
まるで天ぷら。
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天ぷらのタレとご飯があったら最高です・・・
ごちそうさまでした。



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by daisy_cappadocia | 2017-07-31 18:56 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

もうすぐ一年・・・

去年のクーデターから明日で一年。
早かったような、一年充実していて遅かったような・・・
クーデターのあった日は、縫い子のおばさんの娘さんの豪華な結婚式に参加してました。
その娘さんの赤ちゃんが先月生まれた・・・そう考えると一年ていろいろできるのですね・・・
結婚記念日がクーデターの日って・・忘れなくていいかも?

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軍警察も入っている村役場では、はしご車まで出して記念日に向けて必死に旗揚げ中。


前住んでいた家の庭にいた捨て子猫2匹。
写っていないけれど、お母さんもいます。
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朝か夜、餌あげに行くのが日課。猛暑の最近はもっぱら夜・・・

家で飼いたいなー。姉妹なのに懐いているのは手前の方。

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木登り練習中。


いつも行くところじゃないところのMADOでランチ。
チェーン店なのに味とか飾り付けが違う・・・
裁量に任せすぎ・・・経営は家系のような感じ?
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お友達の食事系クレープ。

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私は、暑すぎて食欲ないのでアイス盛り合わせのようなパフェ(約500円)。

見た目は良さそうなケーキ。
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暑いとケーキって食べたくなりますね。

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来週はまた40度くらいになるとのこと・・・暑くて死にそう・・・
40度のあとは30度が涼しく感じる。。。。



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by daisy_cappadocia | 2017-07-14 22:22 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

最近食べたもの・・・

週中は涼しかったと思ったら、週末はまた猛暑のカッパドキア・・・
暑すぎてめまいが。。。保管してある粉ポカリを作らないと。。

暑いので家で作る気もしません。ずっと外食・・・または買い食い。

ここ数日で食べれたもの。
隣町の高級店から差し入れのボレッキ。惣菜パン。
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ほうれん草(真ん中)とチーズ。
結構油を使っていて、重い・・・
1/3くらいしか食べられず。


テラス席でギョズレメ。トルコ風クレープ。ボレッキと中身と生地はほぼ一緒。
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ボレッキよりこちらの方が新鮮でおすすめ。
パラソルが赤かったので赤っぽく写ってます・・・


お友達が食べたつぼ焼き。私は食欲なしで抜き。
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カッパドキア名物。壺を割ると中にはシチューが。

背後に気配。
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毎日食べたい中華。
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安かったら毎日行く。これで約2,000円。
横浜中華街のランチだったら600円だなー!恋しい。


これだけ暑いとサンセット後(午後8時)にならないと元気になりません!
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修正なしのギョレメ村の夜景。美しい・・・

これだけ暑いのはいつまで続くのか。。。
今週末はまた40度近くまで上昇。。。厳しいー。


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by daisy_cappadocia | 2017-07-10 16:47 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

カッパドキア、猛暑です・・・

毎日35度くらいのカッパドキア、アナトリア地方の日差しは強くて厳しい毎日です。。
暑いけれど遊びはしっかりする毎日。

隣町で待ち合わせ前にトルコアイス。朝ごはんの代わり・・・
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お代わりしたので2人で9玉。。でも一玉が小さい。
合計約400円。安い。

お友達と合流してランチ。
焼きチーズのサラダ。
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私のチキンシーザーサラダ。ナッツを加えるとよりいい。
でもソースがいまいち。
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お友達の魚。魚のシーズンオフですが、おいしかったみたい。
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レストランは3階ですが、猫・・・
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夕方はATV(四駆バギー)のツアー。
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気球より安いのでトルコ人観光客に大人気。

いろんなATVの会社からたくさんツアーが出ていました。
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サンセット時なので激混み。

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カッパドキアにATVは一体何台あるのか。。。

少ない元手で始められて、回収が早いので村はATVツアー会社であふれています。
あとケバブ屋。10軒以上ある!
なので村においしいレストランが少ないのが難。




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by daisy_cappadocia | 2017-07-01 17:29 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

トルコのハワイで買ったもの

トルコのハワイとはここ・・・の続き。

日本ではない海外に住むおしゃれなお友達が買ったもの。センスが光る。
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右から時計周り。
クッションカバー、トルココットンお手拭、トルコの手作り陶器、食材、竹素材入りトルコバスタオル、トルココットンワンピ、化粧品類。

人の買うお土産って興味深々。

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後日送られてきた使用例。トルコの前菜までこなしている。
一人でもこんなにきちんとするなんてすごい・・・・
私だったら・・・袋からそのまま食べる、調子がよければワンプレート小皿なし。


お友達がお買い物中に私が夢中だったのは、やっぱりこちら。
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猫天国。ここはハワイより楽園かもしれない・・・




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by daisy_cappadocia | 2017-06-27 04:11 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

働かざるもの食うべからず/政府からの賄賂

お友達の家でボレキと言われる惣菜パン作りのお手伝い。

中身はポテト(奥)とチーズ・パセリです。
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ユフかというクレープみたいな皮は既製品。

ミルクレープのように作っていったものがこちら。
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思ったけれど、具を作るところから学ばないとだめですね(具はもう作ってしまっていた)。

敷き詰めていく作業は誰でもできるような・・・

焼き上がりがこちら。
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できたては美味しい。

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余った具も一緒に。トマトトマトペーストやハーブ、香辛料が入っていて、家庭によって味が違います。


お友達の家にあったお茶、グリーンティー。トルコでも緑茶あります。
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大統領権限拡大の選挙のときに与党から配られたもの。EVET=賛成ってある。
選挙法律とかあってないものなんでしょうか。

実はこのお茶・・・すごい美味しい・・・静岡産かと思いました。
非売品で、トルコのお茶の産地が政府に専売しているか、政府が作っていると思われます。
与党では毎日こんな贅沢なお茶を飲んでいるのか。

美味しいといったら、HAYIR=反対だったお友達は全部くれました。一応お茶はもらってみたのか。。棚を覗いたら別のワイロ茶もあった。。でもタダなら貰うよね!


別の日、お友達の職場の社食、また登場。
社食だけどトルコのお母さんが作っているお食事。
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右下のブルグル入りピーマンは米が恋しいときに食べたくなります。
白米より健康的かも?でも油で煮てます・・・

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空気がいいと食事が美味しい。
ここの人が作るスープは絶品。外食すると、水っぽかったり油ばっかりだっりするので、トルコにきたらぜひ家庭料理を食べて欲しいです。



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by daisy_cappadocia | 2017-06-18 21:36 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

断食中の夕飯はこんな感じです

断食月も半分以上過ぎました。猛暑だった過去数年に比べるとましなはず・・・
でもみんな空腹と暑さでやられています・・・
仕事のミス連発もすごい。
でも「断食しているから・・」のマジッククレーズで責められません。
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毎日30度くらいのカッパドキア。湿気がないので過ごしやすいです。

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人と遊ぶところを見たことない知人の巨大なレトリバーは、断食させた方がいい。
いつもだらだらしてる。

断食と言っても簡単に言うと日が出ている時だけ。
夕飯(イフタルと言われる)と夜中に近い朝ごはんは食べてます。水が飲めるのもその時間帯だけ。
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イフタルにお呼ばれ。イフタルは高カロリーが必要なのでこってりご飯。

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いつもツレないお友達の甥っ子。写真拒否。
アジア人っぽいけれど100%トルコボーイ。

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無理やり撮影。手編みのチョッキが田舎ボーイ度高にしてますね。
日中は30度になっても夜は20度を下回るので、チョッキはカッパドキアで重宝。

カッパドキアにいらっしゃる日本の方は夏でもライトダウンがあるといいと思います!



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by daisy_cappadocia | 2017-06-13 19:33 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

BBQ奉行

毎週恒例となるBBQ。今回は絶景ホテルで。
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2階からの景色。

カッパドキアで男の証はBBQがどれだけうまく焼けるかどうか、らしい。
学歴、職歴なんて関係ない。
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このお友達は上手・・・手際がいい。だから仕事もできるのか。
BBQが上手い人は仕事もできるらしい。

奥に座っているオレンジの人、全然火、起こせない。

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あっという間にこんがり。これをあと2回。

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火を起こせないのに一番先に着席してる人。

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チキンとラム。全部美味しい。

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火起こしできないけど、余興で楽しませてくれる人。

人それぞれの役割ってありますね・・・・
また来週もどこかでBBQ。




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by daisy_cappadocia | 2017-06-05 17:07 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

トルコの世界遺産カッパドキアでトルコ手芸のオヤ刺繍ショップ<デイジー>およびキリムバッグ店<デイジーアトリエ>を運営しています


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