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魚シーズン解禁

カッパドキア、本日はマイナス気温。昨晩から雪です。
既に雪道で事故った車、2台見ました。。スノータイヤ、必須です!
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冬場は、朝ごはんもゆっくり家でとることになるので、これの出番。
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ドイツのメーカーが出しているトルコ産パンケーキミックス。約80円。
10−12枚できるっていうのはすごい小さいサイズに焼いたら、です。
普通サイズ2枚しかできませんので、2人分。

国産小麦がオーガーニック並みなので、トルコの粉物は美味しいのです。

写真と違うけど・・・こんな感じ。
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オイルなしで大きく焼いたのでしわしわですが、美味です。
日本のパンケーキ屋さんに負けない味。本当!


魚、解禁。寒くなるとこのハムシ(アンチョビ)が出回ります。
村にはないので、隣町の魚屋に隣接している食堂で。
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3人分、サラダ付き、パン食べ放題、最後にお茶がでて約1000円。
安すぎます。そして美味しすぎる。家が近かったら毎日でも行きたい。

ハムシは夏にもあるんですが、冬は身が締まりシーズンなのでより美味しいのです。


食事後はおしゃれカフェ。
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図書館の付いているカフェ。

カレーパンマンは、お友達のお子さんに前にあげたもの。
ずっと「アーンパン」って呼ばれて、いつも持ってくれている。
アンパンマン(カレーだけど)の子供うけってすごい。
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お茶代が食事代より高くなるトルコの?不思議。

日本でも牛丼よりスタバのほうが高いし、場所代みたいなものですかね。





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by daisy_cappadocia | 2017-12-06 22:13 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

肥える季節がやってきました・・・

今年はなんだか暖冬(本日最高気温16度)、と思ったら、水曜から最高気温0度の明日から雪予報・・・本当に変な天気。

暖かかった先週末、ゲストがいらしていました。
いつもいただいてばかりで恐縮です。
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カイロ屋さんのカイロ・・・気になる。今週寒くなるということで使えそう。
たねやさんの和菓子。文明堂が地元企業なので、たねやさん、知りませんでした。
やわらかくて、品があって、おいしいー!

がらーんとしていた村。誰もいないバーで飲み会でした。
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手前のガーリックいっぱいの茄子のコロッケ、おすすめ。
全然酔わないホットワインも美味しい。


閑散期となるカッパドキア。
縫子さんも時間ができます。
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トルコの毛糸、これで150円くらい。
色合いも質も素晴らしい。縫い物される方は手芸店に行くのもおすすめです。

縫子さんの孫が具を作って、ピデ(トルコのピザ)屋の生地と釜で焼いてもらったピデ。
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5人分なのに配給できそうなくらいある・・・食べ放題。


隣町の高級カフェ。
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新作ケーキもありましたが、いつもの高カロリー、トリプルミルクケーキ(中段左)。

携帯を見ると食べ物の写真ばっかり・・・
似たようなものばかりで既に日本の食が恋しいです・・・・




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by daisy_cappadocia | 2017-12-04 22:42 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

12月のオトクなマンスリーパッケージ、できました

今回は・・・ 冬の2点セットです。
大きめバッグがこちら。
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1.トゥーオヤ パシュミナストール 正規価格6900円
2.キリム&レザーバック ショルダー(大) 正規価格13800円

合計20700円相当に、さらに約2000円の送料無料で「18000円」でご案内します。
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小さめバッグのパッケージはこちら。
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1.トゥーオヤ パシュミナストール 正規価格6900円
2.キリム&レザーバック ショルダー(小) 正規価格6900円

合計13800円相当に、さらに約1500円の送料無料で「9800円」でご案内します。

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DAISYのパシュミナストールは、この冬も大人気。
肌ざわりの良い大判パシュミナストールを、オヤの花で飾ったエレガントなデザイン。
キリム&レザーのバックとカラーを合わせて、特別価格でご案内します。

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今月のパッケージはこちらからどうぞ⇓


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by daisy_cappadocia | 2017-12-02 23:29 | オールドキリムバッグ | Comments(0)

日本滞在記<ハンドメイドメーカーズ出展ご報告>

もう12月!すでに先月上旬のことになりますが、パシフィコ横浜で行われたハンドメイドフェア、ハンドメイドメーカーズに出展いたしました。
来場頂いたお客さま、本当にありがとうございました!
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3日間のフェアで、まだ2年目ということですが、たくさんのお客さまがいらしていました。
タレントさんが経営するショップも出ていて、そこは常に行列。
金曜日はマダム、週末は家族連れで賑わっていました。
来場の方は、ハンドメイドをされている方が圧倒的に多いようで、ワークショップが賑わっていました。

ワークショップは子供向けもたくさん。500円からいろいろなワークショップを体験できます。
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姪っ子と参加した時計作り。パーツ屋さん主催で1000円でした。
教えてくれる優しいお姉さんもいます。約30分。

できあがりは⇓でしている時計。1000円で大満足。
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こちらはティッシュケースのデコ。500円。
手伝おうとしたら振り払われた・・・

ハンドメイドイベントは見るだけでも参加するのも楽しいですねー。
行かれたことのない方はぜひおすすめです。




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by daisy_cappadocia | 2017-12-01 22:37 | 旅行 | Comments(0)

イスタンブールでの戦勝品

週末のイスタンブールは、夜発、カッパドキア朝着(10時間)だったので、まだ疲労感が取れません・・・トルコって広い。

朝窓を開けると、段々陣地に入ってくるようになった外猫。
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イスタンブールの椿展での戦勝品。日本の方が作ったシュークリーム。
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無添加でトルコのオーガニックな食材を使っているからか、ありえないくらいおいしい!
これで3リラ(約100円)は安すぎるー。私だったら倍で売ります。

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もっと買えばよかった・・・椿展は食べ物が売り切れ続出、人気ですね。
ほかにも肉まん、かぼちゃあんぱんを買いました(写真の前に消えた)。
Futago chanというお店。イスタンブールでは宅配もしてくれるんですね!うらやましい。


先週の日本のお土産を渡しにお友達のおうちへ。ご馳走が待っていました。
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日本にいる間はトルコ料理を食べたいと思うことは一度もなかったけれど、家庭料理はいつでもおいしいです。
右下のデザートは、ヘルヴァというデザート。葡萄シロップを加えたなんだか懐かしい日本の和菓子にありそうな味。好きです。


別の知り合いのおばさんのうちに日本の方がホームステイしていました。
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おばさんの息子の店でなぜか料理中。トルコ風ロールキャベツ。
トルコのは肉なしで、小さく、ピラフが入っています。

そして、その店にある銅でできているチャイポット。
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これでお茶を沸かすと格段においしいお茶になります。不思議。
お茶、そんなに飲まないけど欲しいな、これ。水がおいしくなるのか。




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by daisy_cappadocia | 2017-11-30 03:00 | 旅行 | Comments(0)

イスタンブール椿展、初出展!終了いたしました 

ご無沙汰しております・・・

日本での展示会(詳細は後日)を終えて、すぐにイスタンブールの椿展(日本人向けバザー)へ出展。
カッパドキアからお店の縫い子さん、パトロンと4名で参加。
ドライバーはパトロンのご主人です。カッパドキアから休憩をいれて約10時間・・・
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快晴に恵まれた土曜日でした。
今回初出展でしたが、とても楽しいバザーですね!
カッパドキアで知り合った方々とも再会できて、一日中いたくなるバザーでした。

今回は出展者数23組35名(カッパドキアから初出展2組)で、過去最大規模の椿展となったそうです。
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デイジーにわざわざ足を運んでいただいたお客様、お友達にお礼を申し上げます!
売り切れになってしまったアイテムもあって満員?御礼です。


さて・・・わざわざイスタンブールに来たからには、ほかにもミッションが・・・
椿展の前日は、空港近くで行われたイスタンブールの手作りエキスポを見学。
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カッパドキアでは見たことのないオヤを扱っていたお店。
こちらのお店の方々にも将来デイジーのオヤを作ってもらう予定です。

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展示会にはチューリップさんも出展されていました。
広島からわざわざいらしていて、何年も出展しているけれどトルコ観光の時間はないそうです・・・

エキスポでの頂き物。
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バイヤーにもらえるギフトの一部です。マフラーとタオル。
ほかにもズパゲッティの糸、いただいたのですが重いので拝辞。


そしてバザールへも。
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ビーズ専門卸。
カッパドキアで手に入らないビーズをたくさん仕入れてきました。

縫い子さん、初めてのイスタンブールに興奮。
買い物に夢中になり見失うこと数回。

次回ははとバスツアーで使うような旗、必須!



DAISYatelier







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by daisy_cappadocia | 2017-11-27 20:43 | オヤアクセサリー | Comments(0)

久しぶりのヒット!カッパドキアのBBQレストラン

気になっていた隣町のレストラン。接待のために使ってみました。
ほとんどアタリを見つけることが難しい田舎のレストラン。
どきどきしながら訪問。
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メインを頼むと無料でついてくる前菜類。
オーダーしたスープ。合格。

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メインについて来るミニトルコピザとチーズパン。
石釜で焼いているあるだけあって美味。
小麦が新鮮・・・ギョレメ村ではないうま味のパン。

メイン登場。
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もも肉のグリル。約700円。リラ、暴落しすぎて安く感じます。

レストランは高級感あり。
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お金持ちっぽいお客様が結構いました。
でも2人で合計55リラ(約1700円相当)。安い。
ウエイターさんもしっかりしているし、行儀がいいので再来決定。


もうすぐ日本に向けて出発なので、友人とお茶をする最後の日。
友人の笑わない甥っ子。
手作りの帽子がかわいい。
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笑わない兄とは逆に愛想のいい弟。

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手作りのパイとケーキ。
私が行くといつもトルコ建国者のカップが出されます。

1年ぶりの日本、楽しみです。
地元のベイスターズ優勝セールを楽しみにしたけれど、なんと残念。
でも万年最下位だったのが日本シリーズ進出できたことだけでも奇跡!

ハマスタで売り子のバイトしていたころは、割のいい巨人戦とたまに阪神戦のときだけ行っていたのが懐かしい・・・来年は久しぶりに観戦したい!また帰国する楽しみができました。


来週末のデイジーが出展するイベントはこちらです。
ぜひ遊びにいらしてください!




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by daisy_cappadocia | 2017-11-06 02:39 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

カッパドキはもうすぐオフシーズン突入・・

先週からずっと悪天候だったカッパドキア・・・
気球もずっとキャンセルでしたが、今日はやっと数日ぶりに飛べました。

天気が悪いけれど、虹が見れた先週。
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見事なダブルレインボー。

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お友達の職場でブランチ。
グアテマラからのお客さん。日本に行ったことがあるそう。
南米の人って独特のフレンドリーさがあっていい。

デイジーのお隣のさんの可愛い子。
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デイジーでほぼ使い切った糸がおもちゃをプレゼント。


久しぶりにお友達のお家にお呼ばれ。

来月はオフシーズンになりつつあるので
だんだん村が静かになってお茶会の時間もできます。
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全部手作り・・・しかも一人で・・・
素晴らしい。

初めて食べたポテトケーキ。
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到着してから作り出したけれど、あっという間。
手際が良すぎて信じられません。

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糖質制限をしていた先月ですが、具合が悪くなりました・・
糖質制限をすると、むくみにくくていいですが、やっぱり栄養偏りますね。
今は糖分万歳!無制限生活中。



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by daisy_cappadocia | 2017-10-31 22:12 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

11月、デイジーが日本に行きます!

前回は大阪でしたが、今回は横浜!

11月10日から3日間開催の
Handmade MAKERS' (会場:パシフィコ横浜)
に出展いたします。

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事前に教えていただければ、オーダーメード作品などもお持ちできます。

本場トルコで作られるオヤの数々、この機会にぜひご覧ください。

ある日、突然日本から届いた小包。

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この間トルコにきて満喫されたゲストからの贈り物!

お菓子詰め合わせ。
日本のお菓子の進化がすごい。
美味しいものをさらに常に改善する心意気。


久しぶりに隣町の高級茶店でティータイム。

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村の食事処より合計が高くなるのは常。


今週のうちの庭メンバー。
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大2、小4。
朝一番にすること。毎日、ひとりで給食当番。
でもつれない子猫たち。
餌食べている間以外、触れない(餌の間は触っても気づいていない)・・・




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by daisy_cappadocia | 2017-10-20 17:38 | カッパドキアの日常 | Comments(0)

カッパドキアの映像ディレクターデビュー作・・・?

ブログ更新が滞っている最近・・・
現在あるプロジェクトでカッパドキアの子供の生活を撮影中。
モデルはオヤの縫い子さんのお友達とその娘さん。
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ベーキング開始。

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大家族用の惣菜パン作成。

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自宅の庭でトマト味噌熟成中。

この撮影が・・・思ったのの10倍くらい大変。
音声、映像、カメラ、編集をひとりで担当。
で、映像に音声がうまく入っていなかったり、音声忘れたり・・
娘さんがそのつど指摘してくれます。
まだまだ撮影中。
幻の作品とならないことを願います。


実店舗ではすでに売り切れた秋の新作の追加と、第2弾をデザイン。
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作業が長引いて疲れたので、上のカフェから特別オーダー。
デイジーの上のカフェは、可愛くておすすめです。

バリスタは・・・ぜったい笑わない人。
カッパドキアで笑わない人って仕事ができる人が多い気がする・・・
日本は笑顔も仕事だから大変。でもスマイル0円。




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by daisy_cappadocia | 2017-10-17 18:20 | カッパドキアの仕事 | Comments(0)

トルコの世界遺産カッパドキアでトルコ手芸のオヤ刺繍ショップ<デイジー>およびキリムバッグ店<デイジーアトリエ>を運営しています


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